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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション (L'ATELIER de Joel Robushon) 六本木



ミシュラン東京2008二つ星を獲得したお店。
『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』でランチ。
(追記:ミシュラン東京2009 引き続き二つ星獲得。)

世界を代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏(日本メディアでは、
「フレンチの神様」と称されることも多い)が提案する、フレンチレストラン。


店内は外から見てもわかるが、赤を基調としており印象的。
オープンキッチンでカウンター席数が多い。
店内には外国人、カップル、淑女お一人様、ファミリー、女友達と客層幅広い。
(行った日は日曜)

東京ミシュラン二つ星というこのお店、やはり期待せずにはいられない。

ジョエル・ロブション1


ランチメニューはコースorアラカルトから選べる。
コースは↓3つより。(♪をオーダー)
♪\2,950 前菜+メイン 2皿 (デザートつけるとプラス\1,150)
♪\5,400 前菜+スープ+メイン+デザート 4皿
\13,800 スペシャルな7皿


↓豚のリエットをつまんだあとに、パン登場。
ジョエル・ロブション2


\2,950コースから
↓自家製スモークサーモンを歯ごたえのある野菜と共にタルタル仕立てに
ジョエル・ロブション3


↓北海道産黒ソイのポワレ
美味しいけど皮はもうちょっとパリッと固くてもよかったかな・・
ジョエル・ロブション4


↓苺のコンフィチュールとムース 練乳のアイスクリームにピスタチオの泡を乗せて
ジョエル・ロブション5



\5,400コース
↓空豆をなめらかなムース フルーツトマトのソースにパルメザンチーズのギャレットを乗せて
旬な空豆のムースと酸味のあるトマトソースが絡んで美味しい。
ジョエル・ロブション6


↓サラダ菜のスープをカプチーノ仕立てに 優しく火を入れた貝のエチュベと共に
貝のダシがきいたあっさりスープ。これも美味しい。
ジョエル・ロブション7


↓柔らかく煮込んだイベリコ豚頬肉 軽く生姜を効かせたソースで 野菜のソテーを乗せて
・・柔らかくなく肉の臭みあり。メインは3つ(他、鴨のフォアグラorアイナメ)から選べたのでほか二つが気になる!・・これはオススメできない。
ジョエル・ロブション8


↓マンゴーのマリネをフロマージュブランとトロピカルフルーツのジュレとのアンサンブルで
ジョエル・ロブション9



ジョエル・ロブション10



前菜は美味しいがデザートは普通。
メインは・・・(当り外れがあるのかな)。 選択肢があったので他が気になるところ。

うーん、コストパフォーマンス悪い感は否めない。。期待が大きかったゆえ。


クマクマOFFクマOFFクマOFFクマOFF(味・雰囲気・CPなど含めてリピートしたい度)


date:2008/05/25

◇◇◇ お店情報 ◇◇◇
店名:ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション (L'ATELIER de Joel Robushon)
ジャンル:フレンチ/カフェ
最寄駅:六本木駅
東京メトロ日比谷線「六本木駅」徒歩0分(コンコースにて直結)
住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F<地図>
電話:03-5772-7500
営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O.)
ディナー 18:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日:無休
URL:http://www.robuchon.jp/
ミシュラン 東京グルメ

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ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション レストラン (L'ATELIER de Joel Robushon)


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